Очистка жироуловителей: расчистка прибыли ресторана

Жироуловитель промышленный можно приобрести на http://жилкомснаб.рф/продукция/канализационные-системы/жироуловители-промышленные/. Любой работник ресторанной индустрии может сказать вам, что нет ничего хуже, чем жир, забивающий трубы или забивающий канализацию. К сожалению, не многие сантехнические предприятия могут специализироваться на этой конкретной проблеме, а это означает, что выполнить работу — и сделать правильно с первого раза — может быть сложно. Вот почему важно сделать разумный выбор, решая, как чистить жироуловитель.

Когда уже слишком поздно

Накопление жира и масла в сантехнических системах ресторана неизбежно приводит к закупорке из-за жира. Если он особенно велик, резервная копия может закрыть заведение на целых два дня, что приведет к значительной потере прибыли. Очистка жироуловителя — грязное дело, так как осадок может регулярно накапливаться до двух полных дюймов. Могут возникнуть дополнительные проблемы, такие как неприятный запах и трудности с утилизацией. Процесс очистки интенсивный; жир необходимо соскребать со стенок, крышек и дна жироуловителя. Выбирая кого-то для уборки, убедитесь, что у него есть все необходимое оборудование и необходимые знания для правильного выполнения работы.

Аварийный ремонт

Конечно, очистка жироуловителей — одна из многих проблем, с которыми может столкнуться ресторан. Утечки, запахи канализации и перепады температуры могут возникнуть внезапно, оставив клиентов недовольными или даже отключив всю кухню. Как известно в отрасли, достаточно одного неудачного опыта, и клиент может никогда не вернуться. Имея это в виду, важно наладить отношения с сантехнической компанией, которая позаботится о своих клиентах в любой момент. В то время как смазка может быть самой неприятной вещью для очистки, важно использовать подходящие химикаты и чистящие средства, чтобы убедиться, что пища не испорчена, а все оборудование находится в первоклассном состоянии. В зависимости от ситуации могут помочь профессиональные пылесосы и растворители жира. Обязательно спросите, какое решение лучше всего подойдет для вашего бизнеса.

Новые установки и замены

В быстро меняющемся мире владельцев ресторанов наличие эффективной сантехнической системы является основой успеха. Зачастую лучшим вариантом является приобретение сантехнического оборудования, чтобы вас не постигла непредвиденная беда. Самое главное, установка жироуловителя, который не допускает быстрого накопления, вызывает душевное спокойствие, наряду с мусоропроводом, который не забивается в неподходящий момент. Переход на эффективные фритюрницы и системы удаления жира может помочь предотвратить проблемы до их возникновения. В худшем случае смазка может соединиться с мылом (при неправильной очистке), что может привести к тому, что сотрудник или клиент поскользнется. Масляные пожары, как известно, трудно потушить, и они могут разрушить любой ресторан вместе с его репутацией.

Лучший совет по борьбе со смазкой — не ждать, пока это станет чрезвычайной ситуацией, и как можно скорее начать принимать превентивные меры.